Táplálkozás idézetek

Az étel üzemanyag. A testünk a jármû. Amit beleteszünk, azt kapjuk vissza. Julian Brass

A táplálkozás a biokémiát, az evés az örömszerzést szolgálja.

Nem az elfogyasztott étel mennyisége, hanem annak a minősége fontos.

Ahogy az étel sem csak arról szól, hogy az éhséget csillapítsd, az étkezés is több, mint amit eszel. Geralin Thomas

Az élet bármely ösvényén járjon is, minden ember ösztönös késztetést érez arra, hogy értelmet, irányt és célt leljen magának. Hogy megtaláljuk-e, egyáltalán keressük-e életcélunkat, annak éppoly fontos szerepe van lelki fejlődésünkben, mint a táplálkozásnak a biológiai túlélésben. Dan Millman

Ahogy az elfogyasztott táplálék hozzájárul a test felépítéséhez, úgy a választások az identitás konstrukcióját segítik elő, legyen szó nemzeti, etnikai, vallásos és nemi önazonosságról vagy a hierarchiában elfoglalt pozíciónak megfelelő szerepről.

Mit értünk táplálék alatt? Népszerû felelet: táplálék mindaz, amivel csak táplálkozunk. Tudományos felelet: táplálék alatt az olyan anyagot értjük, amely a gyomorba jutván, az emésztés útján állati anyaggá változhatik át, vagyis átmehet az állati életbe s így pótolhatja azt a veszteséget, amit az emberi testben az élet folyamata okoz. Jean Anthelme Brillat-Savarin

Az étkezési tanácsok sokszor homályosak, nehéz követni őket. Megtartani még nehezebb. Az egyszerû és jól követhető tanácsok ritkák, nem utolsósorban azért, mert minden embernek megvan a maga egyéni anyagcseréje, saját testmérete és számításba veendő betegségtörténete. A tanácsok inkább elnagyolt, általános irányvonalakat jelentenek, amelyeket követhetünk. Ezenkívül keveseknek van idejük arra, hogy részletesen átgondolják az étrendjüket. Az evés bonyolult tudomány.

Amit meg kell enni, azt meg kell enni. Amit meg kell inni, azt meg kell inni. Amit meg kell tenni, azt meg kell tenni. Ha meg kell halni, akkor meg kell halni.

Fontos, hogy mozogjunk, mozogjunk és mozogjunk! Az idős­korral jár lustaság is, de ez ellen tudatosan tenni kell!

Sokan nem tudják, hogy az étrend és a testmozgás mellett az alvás a jóllét egyik sarokköve. Azzal valószínûleg tisztában vagyunk, hogy ha rendszeresen egészségtelen ételeket fogyasztunk és nem mozgunk eleget, az hatással van a fizikai és mentális jóllétünkre, de előfordulhat hogy az alvással kapcsolatban már nem vesszük észre ugyanezt az összefüggést.

Az ételválaszték óriási, és emiatt nagy annak a veszélye is, hogy valami egészségtelenre bukkanunk. Hogyan tudnánk mindent észben tartani? Honnan tudjam, mikor mit kellene ennem, és mikor lazíthatok nyugodtan egy kicsit a táplálkozási szabályok szigorán? Hiába javul az egészségügyi ellátásunk, egyre több a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők száma.

Eddz keményen, étkezz helyesen, pihenj eleget, légy következetes - és a tested átalakul. Bear Grylls

Miként a testnek szüksége van táplálékra, és nem is akármilyenre, hanem csakis a neki megfelelőre, akként szüksége van a pszichének is léte értelmére. Carl Gustav Jung

Az egész élet sikerének titka a tudatosság: tudatosság a házasságban vagy a párválasztásban, az étkezésben (...), tehát hogy az élet minden területén tudatosan éljek, és ne csak megtörténjen velem az élet, hanem megmondjam az életnek, hogy mi történjen velem. Csernok Miklós

A diéta minden orvosi eszköz között a legelső, mert folytonosan hat, éjjel-nappal, úgy az ébrenlét, mint az alvás idején; s ez a hatás minden étkezéskor felfrissül és úrrá válik a test minden részén. Jean Anthelme Brillat-Savarin

Egy biológiai rendszer vagyunk, úgy vagyunk összerakva, hogy biológiai táplálékokat együnk. Minden, ami túlzottan feldolgozott vagy túlfinomított, nem jó nekünk. Servaas Bingé

A táplálék nem magától értetődő dolog. Először is akarni kell, aztán várni rá, és ha teljesül a kérés, minden esetben hálával, tisztelettel fogadni.

Az egészséges életmód, sajnos, nem azt jelenti, hogy "ma inkább kihagyom a sült krumplit", az immunrendszer ugyanis elsősorban az egészséges életmód iránti hosszú távú elköteleződésben érdekelt.

Régen a hús vagy a tej felbecsülhetetlen érték volt a túlélés szempontjából, magas kalóriatartalma miatt. Ha ettél húst, ittál tejet, a következő hetet biztosan átvészelted. Manapság azonban nem a következő hetet szeretnénk túlélni, hanem arra kell készülnünk, hogy 80-90 évesen is aktívan és egészségesen élhessünk. Ebben a mai hús- és tejfogyasztásunk mértéke egyértelmûen gátol minket.