Hasonlóan a bányaiparhoz, mely a földből csak kitermeli az ásványokat anélkül, hogy megújítaná azokat, a nagyüzemi mezőgazdaság is kizsákmányolja a földet, anélkül, hogy megújítaná a szerves anyagot és az ásványi elemeket, amelyek termékennyé teszik. Valószínûleg még nem mértük fel ennek minden következményét.