Az ételek alighanem igen nagy befolyással bírnak az emberek mindenkori állapotára - a bor hatása közvetlen és szembeötlő, az étkek lassabban, de talán éppoly biztosan fejtik ki a magukét; ki tudja, nem egy ízletes levesnek köszönhetjük-e a légszivattyút, s a háborúkat gyakran nem egy-egy förtelmes löttynek-é. Ez méltó volna az alaposabb vizsgálatra.