Az élelmiszeripar sokkal inkább üzleti, semmint egészségügyi szempontból érdekelt.

Kapcsolódó idézetek

1. Az élelmiszeripar az ízlelőbimbóid közvetítésével letérített az egészség útjáról, mivel jobban érdekeli a profit, mint az egészség. Mindy Pelz
2. A jelenlegi élelmiszer-termelési és -fogyasztási szokásaink károsak az emberi fajra nézve. A termelés elpusztítja a környezetünket, a rengeteg adalékanyag pedig tönkreteszi a szervezetünket. A mai táplálkozási szokásainkat kereskedelmi érdekek mozgatják. Egyre több embernek kell egyre több ételt ennie, így az élelmiszeripar egyre jövedelmezőbb. Ez nemcsak megbetegíti az embereket, hanem függővé is teszi őket a társadalmi és pénzügyi helyzetüktől.
3. Nem az elfogyasztott étel mennyisége, hanem annak a minősége fontos.
4. A gyógyszeripari vállalatok jobbak abban, hogy betegségeket találjanak ki meglévő gyógyszerekhez, mint hogy létező betegségekre találjanak gyógyszereket. Nassim Nicholas Taleb
5. Az élet több mint jó egészség. Az csupán eszköz, nem pedig a cél. Julian Sheather
6. A jó minőségû élelmiszer nem más, mint olcsó egészségbiztosítás. Scott Jurek
7. Minket, embereket jobban foglalkoztat a birtoklás, mint a létezés.
8. Amikor a dohányipar átvette a feldolgozottélelmiszer-ipart a nyolcvanas években, a rég bevált, addikción alapuló üzleti modellt alkalmazták a feldolgozott élelmiszerekre is. Növelték az addiktív komponensek mennyiségét a termékekben, és csökkentették az árukat. Növelték a reklámok mennyiségét, és a gyerekeket célozták meg a marketinggel. A jelek szerint ez a stratégia mûködik. Hiszen senki sem etetné ezzel a szeméttel a gyerekeit, ha megértené, hogy micsoda károkat okozhat ezzel.
9. Van valami mélyen erkölcstelen abban, ahogy egy élet áruvá redukálódik, egy szintre kerül a mosogatószerrel vagy egy vécékefével. Ahogy az állatoknak szenvedniük kell, hogy a számla aljára egy szép szám kerüljön. Ahogy az üzletláncok mennyiségre és árra vonatkozó elvárása megnehezíti a felelősségteljes tevékenységet. És a legvisszataszítóbb, ahogy mind inkább elfordulunk, jóllehet tudjuk, milyen borzalmas dolgok történnek az élelmiszeriparban.
10. Nem azért élünk, hogy együnk, hanem azért eszünk, hogy éljünk.