Az olyan emberek között, akik az ételeknek előkelő, többnyire idegen neveket adnak, nem érzem otthon magam. Nekem a "mozzarellás bruschetta" mindig is melegszendvics volt és az is marad, én jobban szeretem az egyszerû ropit, mint a "tapas"-nak nevezett falatokat, és szerintem a "smoothie" sem más, mint egy péppé darált uborka. Nem igaz? Itt az őszinteség a kulcsszó; aki már a sörkorcsolya egyszerûségét is fényezett szavak mögé akarja rejteni, az bizonyára saját magát is hamis körítéssel tálalja.

Kapcsolódó idézetek

1. Az idegen dolgokkal szembeni ellenérzés egyrészről természetes, ugyanakkor az is ugyanolyan természetes, hogy átveszünk másoktól bizonyos dolgokat. Nagyon furcsa lenne, ha a palacsintát nem palacsintának, hanem egy hosszú, bonyolult kifejezéssel valamiféle vékony lepénynek hívnánk. Kálmán László
2. Ha ételről van szó, nincs olyan, hogy "rossz étel" vagy "jó étel". A változatosság a lényeg!
3. Nem kedvelem a szûk­keblû definíciókat. Tartok tőle, hogy ezek gyakran a semmit markolják, de azt aztán erős kézzel. Goda Gábor
4. Nem szeretem, ha bárki túlságosan belelát a fejembe. Vagy isten ments, abba, ami még mélyebben lapul bennem. De Tomasetti nem egy egyszerû "bárki". Õ a barátom. A szeretőm. Õbenne megbízom. (...) Sok mindenen mentünk már együtt keresztül. De hát az ember ragaszkodik a szokásaihoz, és azon kapom magam, legszívesebben elzárnám a csapot, amit az előbb majdnem kinyitottam.
5. Az az élelmiszer, amit a reklámok ajánlanak, feldolgozott élelmiszer: feldolgozott húsok, üdítők, cukros gabonafélék, édességek. A természetes, feldolgozatlan élelmiszert nem kell reklámozni. Az éhes emberek megtalálják az ételt, ha az elérhető. Az embereket rá kell beszélni a feldolgozott változat megvásárlására, mert az drágább, kevésbé vonzó, kevésbé tápláló, és gyakran káros. Az igényt meg kell teremteni.
6. Egy sokszínû világban élünk. A pizza, a gyros, a szushi és az édes-savanyú mártás idegen kultúrák betüremkedései hagymából, szalonnából és paprikából álló univerzumunkba. És szeretjük őket! A paprika is magyar lett, pedig Amerikában őshonos. Az idegeneket nem szeretjük. Az a kérdés, hogy egymást itt Európában, ami nem egy túl nagy kontinens, nem túl sok emberrel, idegennek látjuk vagy sem.
7. A szeretetet kimutatni mindig olyan őszinte dolog. A szavak ezzel szemben gyakran elcsépeltek, és csak azért mondja ki őket az ember, mert tudja, ezt várják tőle. Szeretlek. Millióan koptatják el ezt a szót. Hát hogy is fejezhetné ki, amit (...) érzek? Azt akartam, inkább ízlelje meg, milyen érzés vele lenni: a kényelem, a könnyedség és a csodálat sajátos keverékét, amiből az első pillanattól fogva csak egyre többet és többet kíván az ember. Jodi Lynn Picoult
8. Vannak olyan emberek, akik imádják a puccos dolgokat, amik megnyugtatják a kis lelküket, de szerintem az egész túlértékelt. Én inkább egyszerûségre vágyom. A luxus sok dolgot elrejt, míg az egyszerûség szabadkozás nélkül az emberek szeme elé tár mindent.
9. Mi a jobb, az örök boldogság vagy a sonkás szendvics? Úgy tûnhet, hogy az örök boldogság a jobb, de ez egyáltalán nincs így! Ugyanis semmi sem jobb, mint az örök boldogság, és a sonkásszendvics jobb, mint semmi sem. Tehát a sonkás szendvics jobb, mint az örök boldogság. Raymond Smullyan
10. Az élet egyszerû. Minél bonyolultabbnak hiszi valaki a sajátját, annál kevésbé van tisztában valós helyzetével. Ezt hosszú ideig nem értettem. De most már értem. Az ember vagy éhes, vagy jóllakott. Az ember vagy egészséges, vagy beteg. Az ember vagy hû a feleségéhez, vagy nem az. Az ember vagy él, vagy halott. Én élek. Panaszkodunk a dolgok bonyolultságára, a szürke erkölcsi árnyalataira, de közben menedékre lelünk ezekben. A kuszaság menedék a választás elől, és így a cselekvés elől is. A legtöbb helyzetben az emberek többsége szíve szerint nem tenne semmit. Sic transit gloria mundi. - Semmi sem örök. Így múlik el a világ dicsősége.