A főzés egyik titkát és egyben örömét jelenti megtanulni kijavítani valamit, amit elrontottunk, és az egyik lecke az, hogy derûsen viseljük el azt is, ha már egyáltalában nem lehet kijavítani.

Kapcsolódó idézetek

1. A főzés is olyan, mint akármilyen más képesség, legyen az zenélés, testedzés vagy bármi: hagyni kell, hogy néha hibázz egy kicsit, és folyamatosan tovább kell tanulni.
2. A főzés voltaképpen szeretetteljes és önzetlen tevékenység, ami a szakács számára is örömmé válik a hozzáértő vendég révén.
3. A főzés puha ügy: megérteni, hogyan mûködik az anyag, a fizika, a kémia, mi hogyan keveredik, alakul át, ölt új formát. Olvasni róla, próbálgatni, alaptudást megszerezni, aztán lehet kísérletezni. Braun Róbert
4. Az élet olyan, mint a főzés. Minden attól függ, hogy mit, mikor és hogyan keverünk az ételhez. Néha a receptet követjük, néha viszont rögtönzünk. Roger von Oech
5. A főzés macerás tevékenység, azonban olyan elfoglaltság is egyben, amely összeköt bennünket e macerás tevékenységet végző emberek hosszú sorával.
6. Szeretni kell enni, ez a titka, hogy finomabbak és változatosabbak legyenek az ételek, amiket az asztalra teszünk.
7. Másoknak főzni olyan élvezet, ami még az evésnél is nagyobb örömforrás.
8. Próbálkozni kell ahhoz, hogy kitapasztalhassuk, mi válik be nekünk a legjobban, és ebbe a hibázás is beletartozik. Azután pedig, ha rendszeres gyakorlással frissen tartjuk a tudásunkat, azt vesszük észre, hogy egyre jobban és jobban kezeljük a dolgokat, bármit sodorjon is elénk az élet. Caroline Webb
9. Mindig kell, hogy legyen az emberben egy kis kétség: jól gondolom-e ezt vagy azt. Szeretem a hibákat, nem a világvége, ha az ember téved. A hibákból, illetve, hogy hogyan tudod kijavítani azokat, szerintem ebből lehet a legtöbbet tanulni. Tallér Edina
10. A hibákat nem kell szégyellni. A hibák megtanítanak bennünket felelősséget vállalni, megtanítanak arra, mi az, ami mûködik, és mi az, ami nem. Tudni fogjuk, legközelebb mit csinálunk majd másképpen, hogyan lehetünk jobbak, bölcsebbek a jövőben. Cecelia Ahern