A főzés macerás tevékenység, azonban olyan elfoglaltság is egyben, amely összeköt bennünket e macerás tevékenységet végző emberek hosszú sorával.

Kapcsolódó idézetek

1. A főzés voltaképpen szeretetteljes és önzetlen tevékenység, ami a szakács számára is örömmé válik a hozzáértő vendég révén.
2. A főzés egy utazás, egy véget nem érő pusztaságon. Egy pusztaságon, melyen számtalan íz honol, finomak és undorítóak egyaránt.
3. A dolgok, de még az emberek is, átszivárognak egymásba, áthatják egymást, akár az ízek, amikor főzünk. Salman Rushdie
4. A főzés is olyan, mint akármilyen más képesség, legyen az zenélés, testedzés vagy bármi: hagyni kell, hogy néha hibázz egy kicsit, és folyamatosan tovább kell tanulni.
5. Másoknak főzni olyan élvezet, ami még az evésnél is nagyobb örömforrás.
6. A főzés az ember legkreatívabb tevékenysége. (...) A legesztétikusabb. Minden más mûvészetet áthatja az anyagiasság. A főzés végeredménye azonban rendkívül múlékony és egyedi. Ez az a mûvészet, amely kizárólag önmaga kedvéért létezik.
7. Az időhúzás mûvészetét gyakoroljuk. Elvégre vacsorázni is kell, inni is kéne valamit, és még mennyiféle dolog vár ránk, amelyek bonyolítása közben egymást lehet bámulni, már-már ütődötten. Tisztában vagyunk mindezzel, mégsem könnyû felhagyni vele. Vavyan Fable
8. A főzés egyik titkát és egyben örömét jelenti megtanulni kijavítani valamit, amit elrontottunk, és az egyik lecke az, hogy derûsen viseljük el azt is, ha már egyáltalában nem lehet kijavítani. Julia Child
9. Az élet olyan, mint a főzés. Minden attól függ, hogy mit, mikor és hogyan keverünk az ételhez. Néha a receptet követjük, néha viszont rögtönzünk. Roger von Oech
10. A főzés igazán tág teret nyújt az érzelmi árnyalatok kifejezésére. Agatha Christie