Ugrás a tartalomra
A zen hagyományból ismeretes az a történet, amelyben egy fiatalember olyan elviselhetetlenül szenved, hogy egyetlen nyugodt pillanata sincs. Ezért fölkeresi a mesterét, és a segítségét kéri. A mester azt javasolja, hogy tegyen egy pohár vízbe egy evőkanál durva sót, keverje el, és igya meg. A tanítvány úgy tesz, ahogy mondja. Persze a víz rettenetesen sós.
- És most - mutat a mester egy forrásra, amely a közelben bugyog elő a földből - önts egy kanál sót a forrásvízbe.
A tanítvány megteszi. A mester ekkor utasítja, hogy igyon egy pohárnyit a patakból, és a tanítvány észreveszi, hogy a só íze nem észlelhető.
- A probléma nem a sóval van - mondja a mester. - A probléma a tartállyal van. Növelned kell a tartály méretét.
Kapcsolódó idézetek
-
Kérem, ne dobjon csikket a WC-be! Ugyanazok a kezek szedik ki belőle, amelyek a vacsoráját készítik.
-
Annak, hogy ne tapadjanak össze a rizsszemek főzés közben, az a titka, hogy egyenként kell megfőzni őket.
-
A feleségem a legrosszabb szakács. Nem hiszem, hogy a fasírtnak világítania kellene a sötétben.
Woody Allen
-
Párizs a világ egyetlen olyan városa, ahol az éhenhalás még mindig mûvészetnek számít.
Carlos Ruiz Zafón
-
Már úgy szeretlek,
mint igazi ínyenc egy-
egy étel nevét.
Fodor Ákos
-
Ha a sajtos szendvicsen és a zacskós levesen kívül valami mást is megtanulok elkészíteni, akkor elértem egy komoly célt az életben.
Nora Roberts
-
Vizet forralnál?
- Jó, ha edényt teszel a
tûz és víz közé.
Fodor Ákos
-
Az egyszerût bonyolulttá tenni mindennapos dolog; a bonyolultat egyszerûvé varázsolni... ez a kreativitás!
Charles Mingus
-
A mûvészet épp olyan szükséglete az embernek, mint az evés és ivás.
Fjodor Mihajlovics Dosztojevszkij
-
A szakácskönyv az egyetlen könyv, amiről elmondhatjuk, hogy boldoggá tette az embereket.
Joseph Conrad
-
Írni, az valami olyan titokzatos dolog, mint főzni.
Gabriel García Márquez
-
Konyhamûvészet az, amikor tudod, hogy teleetted magad, ám nem érzed.
-
Az élet olyan, mint a főzés. Minden attól függ, hogy mit, mikor és hogyan keverünk az ételhez. Néha a receptet követjük, néha viszont rögtönzünk.
Roger von Oech
-
Nagy kérdés, remeket mi teremt: a tudás vagy az ihlet.
Quintus Horatius Flaccus