Ugrás a tartalomra
Éppen ilyenkor a legjobb szakácskönyvet olvasni: amikor az ember rosszkedvû, fáradt, tehetetlen. Milyen könnyû felélénkülni attól, amit olvasunk: színek, ízek, illatok képződnek meg bennünk, többfogásos vacsorákat komponálunk képzeletben, máris a tenyerünkben érezzük a kelt tészta puháját, a sajtszeletelő kemény nyelét, a mézeskalácsforma hidegét vagy az ananász szúrósságát. Megkordul a gyomrunk, és egy idő után nem bírjuk tovább: felpattanunk, és kimegyünk a konyhába, hogy mi is kíváncsian kipróbáljuk a leginkább kedvünkre való recepteket. Így válik ehető örömmé a szakácskönyvek költészete.
Kapcsolódó idézetek
-
Kérem, ne dobjon csikket a WC-be! Ugyanazok a kezek szedik ki belőle, amelyek a vacsoráját készítik.
-
Annak, hogy ne tapadjanak össze a rizsszemek főzés közben, az a titka, hogy egyenként kell megfőzni őket.
-
A feleségem a legrosszabb szakács. Nem hiszem, hogy a fasírtnak világítania kellene a sötétben.
Woody Allen
-
Párizs a világ egyetlen olyan városa, ahol az éhenhalás még mindig mûvészetnek számít.
Carlos Ruiz Zafón
-
Már úgy szeretlek,
mint igazi ínyenc egy-
egy étel nevét.
Fodor Ákos
-
Ha a sajtos szendvicsen és a zacskós levesen kívül valami mást is megtanulok elkészíteni, akkor elértem egy komoly célt az életben.
Nora Roberts
-
Vizet forralnál?
- Jó, ha edényt teszel a
tûz és víz közé.
Fodor Ákos
-
Az egyszerût bonyolulttá tenni mindennapos dolog; a bonyolultat egyszerûvé varázsolni... ez a kreativitás!
Charles Mingus
-
A mûvészet épp olyan szükséglete az embernek, mint az evés és ivás.
Fjodor Mihajlovics Dosztojevszkij
-
A szakácskönyv az egyetlen könyv, amiről elmondhatjuk, hogy boldoggá tette az embereket.
Joseph Conrad
-
Írni, az valami olyan titokzatos dolog, mint főzni.
Gabriel García Márquez
-
Konyhamûvészet az, amikor tudod, hogy teleetted magad, ám nem érzed.
-
Az élet olyan, mint a főzés. Minden attól függ, hogy mit, mikor és hogyan keverünk az ételhez. Néha a receptet követjük, néha viszont rögtönzünk.
Roger von Oech
-
Nagy kérdés, remeket mi teremt: a tudás vagy az ihlet.
Quintus Horatius Flaccus