A legtöbb háztartásban az határozza meg, mit eszünk reggelire, ebédre, vacsorára és közte, hogy milyen élelmiszereket vásárol az, aki bevásárol - azaz a táplálkozás kapuőre. Noha nincsenek mindig tudatában, nagyrészt tőlük függ, milyen ételek kerülnek elénk.

Kapcsolódó idézetek

1. Sokat elmond az emberről, mi az, amire felfigyel. Hogy törődik másokkal. Sokan nem is látják azt, ami körülveszi őket - a pincérnőt, aki az ebédjüket hozza, vagy az ajtónállót, aki a csomagjukat viszi. Joanne Ramos
2. Az ételek terén a nők általában meglehetősen bizonytalanok. Sok az olyan, aki elmegy vacsorázni a lovagjával - és észre sem veszi, hogy mit eszik. Azt rendeli, amit az étlapon elsőnek meglát. Agatha Christie
3. Egy emberről az étkezési szokásai nagyon sokat elárulnak. Szulák Andrea
4. A táplálkozás részben már inkább intellektuális, semmint pusztán ösztönös tevékenységgé vált. Sokan közülünk kalóriákban, az adagok méretében, jó és rossz élelmiszerekben, vitaminokban és más egyebekben gondolkodnak. Számos ember számára szinte elképzelhetetlen az a megközelítés, miszerint inkább az ösztönöktől vezérelve táplálkozzon (ahogyan a tehén teszi).
5. Minden élelmiszervásárlás szavazás is egyben. Hajlamosak vagyunk azt hinni, hogy a mi egyéni, kis cselekedeteink nem számítanak, hogy egyetlen étkezésen semmi sem múlik. Ám minden fogásnak, minden egyes falatnak saját előélete van, ahogyan termelték vagy nevelték, ahogy betakarították. A vásárlásaink, a szavazataink szabják meg az előttünk álló utat. Jane Goodall
6. A testőr általában sofőr, bevásárló, bébiszitter, általános bennfentes. A testőrnek az ügyfél legközelebbi bizalmasának kell lennie, hiszen mi gyakran napi tíz-húsz órán keresztül vagyunk a védett személlyel, így jobban ismerjük, mint a saját édesanyja. Tudjuk, kivel csalja az asszonyt, ismerjük a szokásait, függőségeit, titkait, gyengeségeit. Kordos Szabolcs
7. Az embernek egészségesen kell kezdenie az életet. Felnőttkori egészségünkben kulcsszerepet játszik az étel, amit az anya fogyaszt a terhessége alatt, valamint az a környezet, amely az utódot körülveszi életének első ezer napja során. A kérdés tehát az, hogy miért nem teszünk meg mindent annak érdekében, hogy a várandós nők és a gyermekek megfelelően táplálkozzanak.
8. Az étel a kiegyensúlyozott étrend fontos része. Fran Lebowitz
9. Élet-halál kérdése, hogy mit eszünk. Az vagy, amit megeszel. Scott Jurek
10. A három legfontosabb döntés, amit meghozunk az életünkben, hogy mit eszünk reggel, délben és este.