A vendéglátózásban régen az volt a jó, hogy sokat lehetett lopni. Ma az a jó, hogy már lopni sem szükséges.

Kapcsolódó idézetek

1. Helyes vagy sem, egy dolog jó a múltban: nincs már tovább. Osho
2. A vendéglátásban nemcsak az fontos, hogy jókat egyenek nálam - ez alapfeltétel -, hanem az is, hogy otthon érezzék magukat, sok mosolyt, törődést, odafigyelést és megbecsülést kapjanak. Nem fogadhatja a vendéget rosszkedvû tulajdonos, morcos pincér, haragos szakács és nekikeseredett séf. A mi szakmánkban a közvetlenség, a jókedv, némi vagányság és az udvariasság fél siker.
3. Az olyan étel, amit kapsz, sokkal jobban ízlik, mint az olyan, amit el kell lopnod.
4. A múltban (...) az a legjobb, hogy már elmúlt. Richard Bandler
5. Nem a dolgokat kell jól csinálni, hanem jó dolgokat kell csinálni. Peter Ferdinand Drucker
6. Jóért jót ember mostan ritkán vészen.
7. Sokkal jobb a mában élni, mint a tegnapon siránkozni.
8. Semelyik szakmát nem kell lenézni, mert nem tudod, ki a jó ember és ki a rossz. És sokszor ott van jó ember, az segít rajtad, akinek nem is köszönsz. Ezért mindenkinek legyetek szívesek előre köszönni. Nem tudjátok még, de most mondom nektek, hogy ez nagyon fontos: köszönjetek mindenkinek előre. Ezt szeretik az emberek, és nem tudjátok, hogy majd hogyan hálálják meg ezt nektek. Pál Dániel Levente
9. Az a lényeg, hogy nem az a lényeg, hogy az ember mindig megkeresse a rosszat, hanem a jót meglátni. Jól van az. Hartay Csaba
10. Ami azelőtt jó volt, az most rossz. Ami azelőtt okosság volt, az most lopás, s ami azelőtt lopás volt, az most törvény. S mindezt együtt úgy nevezik, hogy szocializmus. Wass Albert