Diéta idézetek

A prevenció a legbiztonságosabb, legolcsóbb és legjobb módja a szájápolásnak és az általános egészség megőrzésének.

Az élet célja nem az, hogy jól érezd magad. Dolgozz és cselekedj! Margaret Thatcher

A mennyiség számít, nem a kalória. Akkora térfogatú ételt fogunk enni, amekkorát szeretnénk, nem pedig annyi kalóriát, amennyit elterveztünk. Ha egy adott mennyiségû étel kalóriaértékét megdupláznánk, akkor sem panaszkodna senki, hogy nem bírja megenni az egészet. Ha pedig megfeleznénk, ugyanúgy nem reklamálna senki, hogy még mindig éhes. Mindkét esetben jóllakna. Sosem kalóriákat fogyasztunk, hanem mennyiséget.

Az az életmód, ami ennek a testnek egy picit szánva van, hogy átmozogjuk magunkat és táplálékot eszünk, az alap ahhoz, hogy el tudjunk kezdeni beszélni a hormonális egészségről. Az lesz majd a nagyon-nagy luxus, amikor rájön az ipar meg az élelmiszeripar is, hogy nem lehet bármit büntetlenül ráönteni az emberekre, meg megenni, meg belerakni a tusfürdőkbe. Biztos, hogy nagyon sok szinten folyó harc, hogy visszatérjünk ahhoz a hormonális egészséghez, ami nekünk szánva van, de szerintem mi is részei vagyunk ennek a reneszánsznak, egyre többen beszélünk arról, hogy egy nyugtató helyett inkább alváshigiénével kéne foglalkozni, a nyolcadik kávé helyett feküdj le netflixezés helyett, és jobban fog mûködni a petefészked, ha kialszod magad. Mindenképp ez a jövő, az orvostudomány is hála istennek efelé megy, hogy a hormonális egészséget ott kezdjük el támogatni, ahol vagyunk, és ne a gyógyszeres szekrényben.

A lefogyás legnagyobb akadálya maga a fogyókúra. Magában a szóban benne van, miért van kudarcra ítélve a próbálkozás: az emberek kúraszerûen akarják egy olyan problémára alkalmazni, amit gyökerestől kellene megváltoztatni. Csernok Miklós

Az intelligencia evolúciósan kifejlesztett alapcélja az ön- és fajfenntartás. Ezt adta a biológiai történelmünk a mi intelligenciánknak (és egyébként az összes más állat intelligenciájának is). De az önfenntartás nem az intelligenciából, hanem a mi biológiánkból következik. Az a szándék, hogy folyamatosan egyben tartsam magam, hogy megvédjem magam attól, hogy "kikapcsoljanak", attól, hogy fájdalmat okozzanak nekem, attól, hogy elhagyjanak, megcsaljanak, becsapjanak... - ezek nem az intelligenciából következnek. Ezekre használjuk az intelligenciánkat több-kevesebb sikerrel. A céljaink, szándékaink komplexitása egyre nőtt az intelligenciánk mértékével: egyre több személyes célt határozunk meg, egyre inkább önkifejezőek akarunk lenni, önmagunk lenni..., ám ezek mind a kultúránk melléktermékei. Szertics Gergely

Tévedés azt hinni, hogy a genetikai meghatározottsággal szemben tehetetlenek vagyunk. Igen, a genetikai kód bele van programozva a DNS-be, de a magas vérnyomás, a magas koleszterinszint vagy a nikotinfüggőség és a túlzott evésre való késztetés igen jól kezelhető, illetve jó eséllyel megelőzhető. Vannak diéták, vannak tabletták, van akaraterő és van kitartás, és vannak tanácsokkal szolgáló szakemberek. Az, hogy valakiben genetikailag jelen van a késztetés, még nem jelenti azt, hogy bele is kell törődnie abba, hogy a sorsa eleve elrendeltetett. Rudi Westendorp

Az ember azért eszik, hogy éljen, és nem azért él, hogy egyék. Szókratész

Csak úgy őrizheted meg az egészségedet, ha azt eszed, amit nem kívánsz, azt iszod, amit nem szeretsz, és azt teszed, amit nem akarsz. Mark Twain

A legtöbb gyors eredményt ígérő diéta a sejtek ellen dolgozik, lehetetlenné teszi a hosszabb távú, tartós eredmény elérését, és számos egészségügyi problémát előhív, amelyek felgyorsítják az öregedést, és utat nyitnak a krónikus megbetegedések felé. Mindy Pelz

A lelki egészség titka a testi egészségéhez hasonlóan annyi, hogy megeszed a zöldséget - vagyis elfogadod az élet sótlan és elcsépelt igazságait, például hogy "a tetteid tulajdonképpen nem is olyan fontosak az összképben", és "az életed nagyobb része unalmas és érdektelen lesz, és ez így oké". Ez a zöldségdiéta elsőre rossz ízû lesz. Nagyon rossz ízû. Viszolyogni fogsz tőle. De amint megetted, a szervezeted megerősödik és felpezsdül. Elvégre megszabadultál az örökös nyomástól, hogy neked kell a következő világhírességnek lenned. Mark Manson

Minél kevesebb szénhidrátot fogyasztunk, annál karcsúbbak leszünk. Ez eddig világos. Arra azonban nincs garancia, hogy valaha is annyira karcsúak lehetünk, mint amennyire szeretnénk. Ezzel a ténnyel meg kell békülnünk. (...) A kövérségünk vagy a karcsúságunk genetikai tényezőkön is múlik, amelyek teljesen függetlenek az étrendünktől.

Cselekedj megfontoltan - ez a gyakorlati megfelelője az Ismerd tenmagadnak. Egyiket sem szabad abszolút törvénynek vagy követelménynek tekintenünk, úgy állították elénk mindkettőt, mint a céltábla feketéjét: mindig arra kell céloznunk, de nem találhatjuk mindig el. Az emberek okosabbak és boldogabbak lennének, ha különbséget tudnának tenni saját határtalan céljuk és a körülmények eléjük szabta célok között, s fokról fokra megtanulnák, mire futja eszközeikből. Johann Wolfgang von Goethe

Az evés az élet része, hogy a válogatós evőket okvetlenül unszolni kellene, hogy apránként másféle ételeket is megkóstoljanak.

Ha még életedben nem voltál túlsúlyos, többet ehetsz, mint mások, és nem okoz gondot egy-két kiló leadása. De ha már elhíztál, vagy valaha el voltál hízva - s a legtöbb diétázónál ez a helyzet -, a zsírtól megszabadulni jóval nehezebb. A helyzet kulcsa a türelem, s hogy reális célokat tûzz ki. Könnyen lehet, sosem lesz szupermodell alkatod, és nem is fogsz beleférni a húszéves korodban hordott ruháidba, de lehetsz egészségesebb s elégedettebb a testeddel. Akár hosszú távon is. Amint sikerül megértened a zsírodat, s hogy mi ellen kell harcolnod.

A pszichés zavarok diagnózisai közé sürgősen be kellene vezetni azt a szót, hogy "hülye". Igaz, a hülyeség nem feltétlenül árt az egészségnek. Annak a hülyének, aki mértéktartóan eszik, iszik, dohányzik, és eleget mozog, semmi oka az aggodalomra.

Szegény zsír! Folyton rágalmazzák, szégyellik, soha nem szeretik. Felfedi a torkosságunkat, az önuralmunk hiányát, az alacsony önbecsülésünket, s megalázóan értéktelennek érezzük magunkat miatta. Meg akarunk szabadulni tőle, vagy ha már ez nem megy, azon fáradozunk, hogy szinte láthatatlan mennyiségre korlátozódjon a testünkön. Milliárdokat költünk arra, hogy eltüntessük: diétás élelmiszerek, könyvek az egészséges étkezésről, konditermek, gyógyszerek, tanácsadók, orvosi kezelések. Sőt, többet költünk a zsír elleni harcra, mint amennyit a terrorizmus ellenire fordítunk.

Az élelmiszer, feltételezzük, táplálékot nyújt, de az amerikaiak annak tudatában fogyasztják, hogy egy kevés mérget is adtak hozzá, amelyek javítják a látványát és késleltetik a rothadást. John Cage

Az orvostudomány igazi célja nem az élet mindenáron való meghosszabbítása, hanem az élet minőségének javítása. Christiaan Barnard

Ha kellően fárasztó edzést végzünk, bármit akarjanak is a génjeink, a test átveszi tőlük az irányítást, és a fogyás megkezdődik.