Étel és főzés idézetek

Sokáig tart megfőzni a legegyszerûbb ételt is, ha az ember figyelmét folyton eltereli a beszélgetés, az össze-összevillanó pillantások, a csábító érintések. És sokáig tart elfogyasztani az ételt is, ha az ember közben lassan beleszeret a vele szemben ülő férfiba. Nora Roberts

Az élet olyan, mint a főzés. Minden attól függ, hogy mit, mikor és hogyan keverünk az ételhez. Néha a receptet követjük, néha viszont rögtönzünk. Roger von Oech

Aki bundás kenyeret süt, az emberekkel lakik, kedveli az embertársait, és érti, miért van szüksége egyik embernek a másikra. André Aciman

Az ölés szükséglete az embernél az evés szükségletével egyszerre született meg és ezzel egyesül... ez ösztönös vágy, amely minden élő szervezetnek a hajtóereje. Octave Mirbeau

Az ételkészítéshez és evéshez fûződő viszonyunk sokat megmutat a személyiségünkből - akkor is, ha ritkán vagy egyáltalán nem főzünk. Egyszerû szendvicskészítés vagy rántottasütés közben is előbukkanhatnak fontos alaptulajdonságok. Lehet, hogy valaki nem kreatív konyhatündér, viszont tökéletes kukta. Örömmel dolgozik mások keze alá, észreveszi, miben tud segíteni, legyen szó hagymaszeletelésről vagy egy munkahelyi feladatról. Más viszont nem fogad el segítséget főzés közben, uralja a terepet, mindent kézben szeretne tartani - a tûzhely mellett ugyanúgy, mint a mindennapokban. A konyhában hamar érződik, ha valaki született vezető, alkotó mûvészlélek vagy inkább racionális, szabálykövető ember.

Milyen intenzív dolog ez - az emberek azon vágya, hogy szeressék őket. Ez az egyik legalapvetőbb érzés, ami a szociális állatokat szociálissá teszi.

A főzéshez türelem és precizitás szükségeltetik, akárcsak a többi háztartási teendőhöz. Gulbahar Haitivaji

Nem az ajándékok jelentenek élményt, hanem az együttlét. Amikor körülüljük az asztalt (...), amikor titokban készülődünk, mert örömet akarunk szerezni. Halász Judit

Akik együtt esznek, összetartanak.

Nagyon szeretem a családomat, de igazából a jó konyha vonz hozzájuk. Julia Quinn

A szív - hús. Nem csupán az érzet, az érzékiség, de az érzelem is testi dolog. Kukorelly Endre

Az ember valódi gyönyörre lel a terített asztal mellett. Jean Anthelme Brillat-Savarin

Evés közben jön meg az étvágy.

Nincs őszintébb szeretet, mint az étel szeretete. George Bernard Shaw

A főzés megspórolja számunkra a "lebontási energia" első adagját, amit máskülönben a gyomornak kellene bevetnie, és ezzel emésztésbizniszünk kiszervezett részlegévé válik.

Azt hiszem, sokat számít az íz élvezete szempontjából, ha tudjuk, hogyan állították elő az alapanyagot. Ha tudjuk, hogy az alapanyag létrehozása megfelelő módon történt, az ízét is jobban tudjuk élvezni, mert nem kell szégyellni magunkat, miközben eszünk.

Az étkezés igazi, zamatos fûszere az a tudat, hogy jól használtuk fel a nap többi óráját. Michel de Montaigne

Ha kellőképpen érzékivé váltok, még a leghétköznapibb dolgokat is érezni fogjátok: érezni fogjátok az öltözeteteket, érezni fogtok egy pohár hideg italt, egy csésze meleg kávét vagy teát, érezni fogjátok a kávé aromáját, a forrásban lévő tea illatát - és egyre gazdagabbá, egyre élőbbé váltok majd ezen érzetek által. Osho

Két ember, akik elég régóta szeretik egymást, végül nem tudatosan, hanem ösztönösen érintik meg egymást, mikor találkoznak az előszoba és a konyha között, a testük egyszerûen megtalálja a másikat. Kifelé menet egyikük keze véletlenül hozzáér a másikéhoz. Kicsiny ütközések, mindennap, sokszor. Az ilyesmit nem lehet tudatosan megalkotni. Fredrik Backman

Az élvezet fokozódik, ha osztoznak rajta. Vonatkozik-e ugyanez a fájdalomra? (...) Ez a magyarázata annak, hogy az emberek annyit beszélnek az egészségi állapotukról - talán, mert ha megosztják a dolgokat, akkor enyhítik is? Ha a fájdalomnak, az élvezetnek külső formát adunk, akkor máris csökkentettük őket. Virginia Woolf