Van két gyereked. Egyik fiú, másik lány. Mindkettő a gyereked, de gondolj csak bele, mekkora a különbség, gondolkodásban, viselkedésben vagy akár az öltözködésben is! Hiszen az egyik fiú, a másik lány. A borral is ez a helyzet. Egészen másképp kell egy fehérbort kezelni, mint egy vöröset.

Kapcsolódó idézetek

1. Legyen bármilyen megalapozott is egy jó tanács, nem mindenkire érvényes. Ahogy nincs két egyforma bor, nincs két egyforma ember sem, már egy év korkülönbség vagy az eltérő születési hely is radikális eltéréseket okozhat. Amor Towles
2. A bor meg az asszony ugyanolyan. Vagy te uralkodsz fölötte, vagy ő uralkodik fölötted. Ha ő uralkodik, akkor elveszted a józan eszed, rabszolga lesz belőled. Viola Ardone
3. Vannak lányok, akikkel nagyon jó beszélgetni; és vannak, akikkel jó együtt inni. De a kettő nem nagyon jön össze egyetlen személyben. Robert Bloch
4. A vörösbor fáj, de azt mondja: "Jó lenne élni!" Ha többet iszol, így szól: "Élni kell!" Ha igen sokat iszol, ezt kiáltja: "Élni fogsz!" És ez akkor is szép, ha nem igaz. Rejtő Jenő
5. Szeretem, ahogy a bor örökké változik, hogy ha ma kibontok egy palack bort, egészen más íze lesz, mintha bármely más napon nyitottam volna ki. Mert egy palack bor valójában mindig eleven, mi több, folyamatosan változik, és így egyre összetettebb lesz. Míg el nem ér a csúcsra.
6. A bor az összes illatával, aromájával, a könnyedségével, a testességével lényegében olyan, mint az ember, ezért is olyan nemes dolog. Nem a külsejét nézve, hanem az ízét megérezve ismered meg. Akkor ismered meg, ha magad mellett tartod, ha figyeled, ahogy változik, mert a hirtelen változás csalódást is okozhat, és inkább ott hagynád a palackban. Ezért aztán ki kell várni a megfelelő időt, nem könnyû, de érezni kell, hogy mikor jön el, majd pedig határozottan, ellentmondást nem tûrően kiszakítani az addigi közegéből. Ha pedig ez sikerül, akkor ahogy az embereknél, hagyjuk, hogy kiadja a lelkét. Aztán nézzük meg jó alaposan, mint amikor egy régi baráttól búcsúzunk, aztán boldogan köszönjünk el tőle.
7. Nagyot változott a világ: régen a lányok úgy főztek, mint az anyjuk, ma meg úgy isznak, mint az apjuk. Shirley Maclaine
8. Attól, hogy te csak kétfélét láttál, sokféle fiatal létezik. Meg felnőtt. Meg öreg. Egyszerûbb, ha mindenből kettő van, kezelhetőbb úgy az élet, elismerem, és az is jó még benne, hogy keveset kell törnöd a fejed. Keresztury Tibor
9. - Minden borból inni kell: van, amelyikből csak egy kortyot, és van, amelyikből egy egész üveggel. - És ezt hogy döntsem el? - Az íze alapján. Csak az ismeri a jó bort, aki a keserût is kóstolta. Paulo Coelho
10. Csak a gyermek mulat egész lelkével, magának teljes odaadásával. A felnőtt embernek már borba kell vesztenie a fele lelkét, hogy a másik fele mulathasson. Gárdonyi Géza