Diéta idézetek

Valahogy a kövér ember nem is tartja magát kövérnek. Az agya úgy mûködik, mint az óceáneffektus: télen fût, nyáron hût. Amikor kövér vagy, akkor vékonyabbnak hiszed magad. Mikor lefogysz, még kövérnek hiszed magad. A tested változásánál valahogy mindig később jön az öntudat. A belső kép mindig késik egy kicsit a külsőhöz képest. Óriási a torzulás a képzelt és a valós kinézetet illetően. Dombóvári István

A legújabb kornak rengeteg rossz szokást köszönhetünk, és a fejlődés sokszor, bár nem szándékosan, katasztrofális következményekkel járt (...). A gyorsételek, a tömegtermelés, a nevetségesen óriási adagok - mindez már önmagában is megbetegíti az embert. A legújabb kor hozta el persze a villanyt, a penicillint, a nyitott szívmûtétet is. Így aztán modern kori hajlamunk a lustaságra, a könnyen megszerezhető (olcsó) tartósított élelmiszer és az életmentő orvosi beavatkozások elterjedése hosszú életû, de egészségtelenül élő embert csinált belőlünk. Scott Jurek

Az ember büszkén mondotta egykoron, mikép a növényvilág azért van teremtve, hogy számára élelmet szolgáltasson; miután azonban a mai vegytan tisztába hozta, hogy mi visszaszolgáljuk a vett javakat a növényeknek, az által, hogy a lélekzet-vétel processusával szénsavat készítünk számukra, nem épen oly büszkén mondhatná-e el a növény is: hogy az ember azért van teremtve, hogy számunkra a lélekzet-vétel által tápszert készítsen? Mentovich Ferenc

Amit túlzott mértékben élvezünk, az hamarosan elveszíti az értékét. Egy kis darab sajt lassú elfogyasztása, ízlelgetése nagyobb élvezetet jelenthet, mint egy lakoma. Richard David Precht

A természetes kiválasztódás nem úgy tervezte az agyunkat, hogy tisztán lássuk a világot, hanem úgy, hogy az észlelésünk és a hiedelmeink segítségével gondoskodjunk a génjeinkről. Robert Wright

A cukor a testünk számára olyan, mint valami drog. Dopamint, boldogsághormont szabadít fel, ami agyunk jutalmazási rendszerében (...) fontos szerepet játszik. Testünk, mint egy kábítószerfüggő, egyre gyakrabban és egyre több cukorra vágyakozik - leginkább csokoládé és egyéb édességek formájában -, ha nem kezdjük el már rögtön az elején rövid pórázra fogni. A dealerek mi magunk vagyunk, rajtunk múlik, hogy a legjobb kuncsaftunk almához vagy csokitortához jut ma este.

Az egész diétaipar sulykolja belénk a karcsúság ígéretét, s mellé a bûntudatot, ha mégsem vagyunk azok.

Ha megeszel valamit, amiről tudod, hogy árt neked, akkor jobban szereted az ételt, mint saját magadat. Julian Brass

Aki hízni akar, bátran kezdjen el fogyókúrázni. Szerednyey Béla

Az vagy, amit megeszel. Ludwig Feuerbach

Sosincs túl késő ahhoz, hogy elkezdjünk ellenőrzést gyakorolni egészségünk felett.

Semmi sem szolgálja úgy az ember egészségét, és járul hozzá jobban a földi élet fennmaradásához, mintha áttérünk a vegetáriánus étrendre. Albert Einstein

A kö­vet­ke­ző okok miatt iszunk kólát: szomjunkat csillapítandó, avagy a tápértéke miatt, vagy pedig az íze kedvéért. A koffeinmentes, dié­tás kóla esetében nem beszélhetünk tápértékről, s még az íze legfőbb összetevőjét, a koffe­int is kivonták belő­le - így nem maradt más, mint a pusz­ta látszat, egy szubsztancia mesterséges ígérete, ami soha nem tel­je­sül be. Slavoj Zizek

A jegyzetkészítés a legjobb módszer, hogy elfecséreld az életedet. A legkönnyebben úgy úszhatod meg, hogy élj, ha csak megfigyelsz. A részleteket. És beszámolsz róluk. Ne vegyél részt semmiben. Chuck Palahniuk

Az üzletek csak a fiatalokat célozzák meg, vagy az olyan idősebb embereket, akik küzdenek az öregség ellen, és karcsúak akarnak maradni. Per Petterson

Gyakran halljuk a kifejezést: Az embernek természetes joga van a földhöz. Azonban ez abszurd, mert ezen az alapon azt is mondhatnánk: az embernek joga van a végtagjaihoz. Ha jogokról beszélünk ebben az összefüggésben, azt is kell, hogy mondjuk, hogy a fenyőfának joga van gyökeret ereszteni a földbe. Töltheti egy ember az életét léggömbben? A föld az emberé, és szerves része neki. Nem tudunk elképzelni egy embert föld nélkül ugyanúgy, mint fej vagy gyomor nélkül. A föld éppen annyira az ember egy része, egy szerve, mint a feje. Hol kezdődnek és hol végződnek egy ember emésztőszervei? Nincsen elejük és végük, hanem egy zárt rendszert képeznek kezdet és vég nélkül. Azok az alkotóelemek, melyekre az embernek szüksége van, hogy fenntartsa életét, emészthetetlenek nyers állapotukban és át kell, hogy menjenek egy előkészítő emésztési folyamaton. Ezt az előkészítő munkát nem a szánk, hanem a növény végzi el. A növény az, ami összegyûjti és átalakítja a tápanyagot, hogy az táplálékul szolgálhasson további folyamatokban, az emésztőcsatornában. A növények és a hely, melyet ezek elfoglalnak, ugyanannyira részei az embernek, mint a szája, fogai és a gyomra. Akkor hogyan tûrhetjük el, hogy bizonyos egyének kisajátítsák a földet, mint kizárólagos tulajdont, határokat állítsanak fel és őrzőkutyák és betanított szolgák segítségével távol tartsanak minket földterületektől, önmagunk részeitől, teljes egészben kitépjék azokat, amik voltak: testünk végtagjai? Nem olyan ez, mint az öncsonkítás? Silvio Gesell

A kortizol olyan mértékben képes megemelni az inzulint, mint egy szelet torta. Ezért nehezíti meg a fogyást ha stresszes életet élsz. Mindy Pelz

Az igazi étel nem lehet káros. A többi az. A színezékek, a rovarirtó szerek, a tartósítószerek, a margarin. Rainbow Rowell

Tudjuk, hogyan lehet rengeteg betegséget megelőzni, de nagyon keveset fektetünk bele ennek tényleges megvalósításába, mert végső soron azoknak az állapotoknak a kezeléséből profitálunk, amelyeket az emberek maguknak okoznak - a modern életmód társadalmi marketingjének segédletével és bátorításával.

Bármely hagyományos étrend jobb, mint a mi feldolgozott ételekben dúskáló kultúránk. David B. Agus