Szakács idézetek

Ma mindenki kávézik. De mi az a kávé? Az ember megissza, és vége. Egy csésze tea: az szertartás. Az ember eljátszik vele, megkóstolja, azzal is telik az idő. Örkény István

Szívós teremtés az ember! Azt hiszem, a homo sapienst legjobban ezzel jellemezhetjük: olyan lény, aki mindent megszokik. Cserna-Szabó András

A főzéshez nagyon sokszor ugyanazokat az hozzávalókat használjuk, aztán mégis más jön ki belőle. Ilyen a szappanopera is.

Vannak emberek, akik maguk nem zsenik, de megvan az a különös képességük, hogy inspirálni tudják a lángészt. Arthur Conan Doyle

Hogy mi számít fine diningnak, azt nehéz megállapítani, kicsit úgy van vele az egyszeri fogyasztó, hogy ahol drágán adnak nagy tányéron kis adagokat, az biztosan ebbe a kategóriába tartozik, főleg, ha a séf kezében van egy csipesz, a pincér pedig fehér kesztyûben közelít az asztalához. Kordos Szabolcs

Az egészséges étkezés, az egy rémálom. Nem is gyakorlom, bár igény - az orvostudomány részéről - lenne rá. Eltekintve attól az elkedvetlenítő dologtól, hogy nem tudok főzni, elég tehetséges evő vagyok. A fesztávom a pacaltól a homárig terjed. Semmi nem idegen tőlem, ami jó. Esterházy Péter

Amit az egyik komposztol, Abból a másik megkosztol. Még ha ragad is a kosztól.

Csakis a költők, a kurtizánok, az iszákosok és a szakácsok tudnák helyesen kormányozni az országokat. Együtt. A szépség, a kellem, a mámor és az ízlés nevében. Az emberek végre nem háborúznának, mert a hatalom és a pénz kicsit sem érdekelné őket. Csak szavalnának, főznének, ennének, innának és szeretkeznének egész álló nap. Cserna-Szabó András

A zseni félve alkotja meg remekét és mindig elégedetlen vele. A kontár bátran vág neki s bárhogyan sikerül, sikerültnek tartja. Kner Izidor

A tehetség olyan, mint amikor valaki remekül meg tudja mosni a fogát, mégis bûzlik a szája. Benedict Wells

Konyhamûvészet az, amikor tudod, hogy teleetted magad, ám nem érzed.

Könnyebb beszélni, mint tenni, nehezebb főzni, mint enni.

A méhek teremtő mûvészek, mert mézet csinálnak. A darázs azonban hasonlatos a kritikushoz, mert csak szúrni tud. S ehhez mellesleg a méh is ért. Ernst Julius Hähnel

Írni, az valami olyan titokzatos dolog, mint főzni. Gabriel García Márquez

A mûvész üres öntözőkanna, amelybe beleömlik az ihlet, és kifolyik belőle az alkotás.

A kolbász és a nő: ha élvezetet akarsz lelni benne, sose akard látni, hogyan készül el.

A divatszabászoknak mûvészeknek kell lenniük. Ugyanazt várjuk el tőluk, mint a többi mûvésztől: alkotásokat. Pierre Albert-Birot

Ha jó bablevest tudsz főzni, akkor mindig azt várják tőled, hogy bablevest csinálj. Peter Sarsgaard

A nők, mint egy elmés francia mondta valamikor, ihletet és vágyat adnak belénk, hogy remekmûvet alkossunk, de mindig lehetetlenné teszik, hogy megcsináljuk remekmûvünket. Oscar Wilde

Étkezésed formája azonnal elárulja mûveltséged fokát.